Acuerdo Nº 150 - Norma técnica de alimentos.

Subject

Food & nutrition

Keyword

Food quality control/food safety Hygiene/sanitary procedures Vending Transport/storage Certification Inspection Waste management Waste prevention Toxicity/poisoning Processing/handling Cereals/grains/rice Packaging/labelling Internal trade

Geographical area

Americas, Central America

Abstract

El presente Acuerdo aprueba la norma técnica de alimentos, tiene por objeto establecer los requisitos sanitarios que deben cumplir los establecimientos dedicados al procesamiento, producción, envasado, almacenamiento, distribución y comercialización de alimentos, para otorgar la autorización de funcionamiento. Los establecimientos alimentarios deben estar ubicados en zonas o lugares no expuestos a contaminación física, química o biológica y de actividades industriales que constituyan una amenaza

Full text

Spanish

References - Legislation

Implements

Decreto Legislativo Nº 955 - Código de Salud.

Legislation | El Salvador | 1988 (1998)

Keyword: Basic legislation, Nutrition, Food quality control/food safety, Food security, Institution, Legal proceedings/administrative proceedings, Right to water

Source: FAO, FAOLEX

Repeals

Acuerdo Nº 216 - Normas técnicas sanitarias para la autorización y control de establecimientos alimentarios.

Legislation | El Salvador | 2004 | Repealed

Keyword: Food quality control/food safety, Hygiene/sanitary procedures, Vending, Transport/storage, Certification, Inspection, Waste management, Waste prevention, Agricultural commodities, Toxicity/poisoning, Processing/handling, Cereals/grains/rice, Milk/dairy products, Packaging/labelling, Oils/oilseeds/fats, Internal trade

Source: FAO, FAOLEX