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Acuerdo Nº 14381 - Reglamento para el control sanitario de alimentos que se expenden en la vía pública.

Country/Territory
Ecuador
Document type
Regulation
Date
1992
Source
FAO, FAOLEX
Original source
Registro Oficial Nº 966, 26 de junio de 1992.
Subject
Food & nutrition
Keyword
Hygiene/sanitary procedures Vending Food quality control/food safety Authorization/permit
Geographical area
Amazonia, Americas, Andean States, East Pacific, Latin America and the Caribbean, South America, South-Eastern Pacific
Abstract

El presente Acuerdo expide el Reglamento para el control sanitario de alimentos que se expenden en la vía pública, que rige para todo el territorio nacional en lo concerniente al expendio de alimentos en la vía pública. Los puestos de venta se clasifican en fijos, móviles y cíclicos, y de acuerdo al tipo de estructura en trailer, kiosco, coche y triciclo. El permiso sanitario de venta será otorgado por la autoridad de salud o administración municipal correspondiente, y tendrá una validez de un año para los puestos fijos o móviles. Para los puestos cíclicos el tiempo no será mayor de 15 días.

Full text
Spanish
Website
www.derechoecuador.com