Acuerdo Nº 138/12 - Procedimiento para determinar la pérdida de fluidos en pollo congelado. Country/Territory Honduras Document type Regulation Date 2012 Source FAO, FAOLEX Original source La Gaceta Nº 33.112, 30 de abril de 2013. Subject Food & nutrition Keyword Food quality control/food safety Poultry products Inspection Hygiene/sanitary procedures HACCP Processing/handling Packaging/labelling Standards Internal trade Geographical area Americas, Central America, Latin America and the Caribbean, North-East Pacific Abstract El presente Reglamento Técnico sobre el Procedimiento para determinar la pérdida de fluidos en pollo congelado, regula el margen de tolerancia de pérdida de fluidos permitido para e pollo congelado. Full text Spanish References - Legislation Amended by Acuerdo Nº 43/13 - Procedimiento para determinar la pérdida de fluidos en pollo entero congelado. Legislation | Honduras | 2013 Keyword: Food quality control/food safety, Poultry products, Inspection, Hygiene/sanitary procedures, HACCP, Processing/handling, Packaging/labelling, Standards, Internal trade Source: FAO, FAOLEX