Acuerdo Nº 138/12 - Procedimiento para determinar la pérdida de fluidos en pollo congelado. Country/Territory Honduras Document type Regulation Date 2012 Source FAO, FAOLEX Subject Food & nutrition Keyword Food quality control/food safety Poultry products Inspection Hygiene/sanitary procedures HACCP Processing/handling Packaging/labelling Standards Internal trade Geographical area Americas, Central America Abstract El presente Reglamento Técnico sobre el Procedimiento para determinar la pérdida de fluidos en pollo congelado, regula el margen de tolerancia de pérdida de fluidos permitido para e pollo congelado. Full text Spanish References - Legislation Amended by Acuerdo Nº 43/13 - Procedimiento para determinar la pérdida de fluidos en pollo entero congelado. Legislation | Honduras | 2013 Keyword: Food quality control/food safety, Poultry products, Inspection, Hygiene/sanitary procedures, HACCP, Processing/handling, Packaging/labelling, Standards, Internal trade Source: FAO, FAOLEX