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Acuerdo Nº 1.355 - NSO 67.32.02:03 sobre valores límites de nitrógeno básico volátil total e histamina para productos pesqueros.

Country/Territory
El Salvador
Document type
Regulation
Date
2003
Source
FAO, FAOLEX
Original source
Diario Oficial Nº 223, 28 de noviembre de 2003, págs. 11-15.
Subject
Food & nutrition
Keyword
Food quality control/food safety Fish products Hygiene/sanitary procedures Toxicity/poisoning Processing/handling
Geographical area
Americas, Central America, East Pacific, Latin America and the Caribbean, North-East Pacific
Abstract

La presente Norma Salvadoreña Obligatoria establece los valores límites de nitrógeno básico volátil total (NBVT) e histamina para productos pesqueros y los métodos de análisis que deben utilizarse.

Full text
Spanish

References - Legislation

Repealed by

Acuerdo Nº 280 - NSO 67.32.02:08 sobre valores límites de nitrógeno básico volátil total e histamina para productos pesqueros.

Legislation | El Salvador | 2009

Keyword: Food quality control/food safety, Fish products, Hygiene/sanitary procedures, Toxicity/poisoning, Processing/handling

Source: FAO, FAOLEX