Acuerdo Nº 127/L - NTE INEN 2 225 sobre la determinación de carbohidratos libres y totales en el café soluble. Country/Territory Ecuador Document type Regulation Date 2000 Source FAO, FAOLEX Original source Registro Oficial Nº 17, 15 de febrero de 2000, pág. 8. Subject Food & nutrition Keyword Food quality control/food safety Hygiene/sanitary procedures Coffee/cocoa/tea Processing/handling Beverages Geographical area Amazonia, Americas, Andean States, East Pacific, Latin America and the Caribbean, South America, South-Eastern Pacific Abstract El Acuerdo oficializa con el carácter de voluntaria la Norma Técnica Ecuatoriana NTE INEN 2 225 (Café soluble. Determinación de contenido de carbohidratos libres y totales. Método por cromatografía de intercambio aniónico de alta resolución), que establece el método para la determinación del contenido de carbohidratos libres y totales en café soluble. Full text Spanish