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Acuerdo Ministerial Nº 26-2009: Acuérdase crear el Programa de Control y Monitoreo de Contaminantes Microbiológicos, Substancias Químicas y Características Físicas del Agua a ser utilizada en establecimientos de productos hidrobiológicos en la Unidad de Normas y Regulaciones del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.

Country/Territory
Guatemala
Document type
Regulation
Date
2009
Source
FAO, FAOLEX
Original source
Diario de Centro América Nº 31, 24 de febrero de 2009, pág. 2.
Subject
Food & nutrition
Keyword
Food quality control/food safety Residues Toxicity/poisoning Inspection
Geographical area
Americas, Central America, East Pacific, Latin America and the Caribbean, North-East Pacific
Abstract

Mediante el presente Acuerdo se crea el Programa de Control y Monitoreo de Contaminantes Microbiológicos, Substancias Químicas y Características Físicas del Agua a ser utilizada en establecimientos de productos hidrobiológicos, con el fin de asegurar la inocuidad de los alimentos y garantizar la protección de la salud de los consumidores.

Full text
Spanish