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Acuerdo Gubernativo Número 183-2018: Reglamento de la Ley de alimentación escolar.

Country/Territory
Guatemala
Document type
Regulation
Date
2018
Source
FAO, FAOLEX
Subject
Food & nutrition
Keyword
Food security School feeding Family farming Nutrition Urban and peri-urban agriculture Institution Right to food Human rights
Geographical area
Americas, Central America, East Pacific, Latin America and the Caribbean, North-East Pacific
Abstract

El presente reglamento tiene por objeto establecer las disposiciones y acciones que deben implementarse para la aplicación y cumplimiento de la Ley de Alimentación Escolar. Los principales objetivos que se definen en el documento son: dar operatividad a la Ley de Alimentación Escolar en el ámbito público y privado; establecer lineamientos para proporcionar alimentación escolar adecuada en cantidad y calidad, cumpliendo con los requisitos nutricionales de los escolares en los niveles de primaria y preprimaria; establecer procedimientos para implementar huertos escolares pedagógicos; establecer procesos de capacitación dirigida a Organizaciones de Padres de Familia (OPF) en temas de administración, nutrición y salud; y designar mecanismos para la formulación de un listado de alimentos sanos y nutritivos para el Programa de Alimentación Escolar. Por otra parte, el artículo 4 del documento destaca como atributos del programa la búsqueda de una mejora en el desempeño de los escolares al brindarles una mejor alimentación y nutrición; socializar la ejecución de políticas de desarrollo alimentarios establecidas por el Ministerio de Educación; reactivar y dinamizar la economía local a través del programa de Agricultura Familiar para el Fortalecimiento de la Economía Campesina (PAFFEC) a cargo del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación; y fortalecer los conocimientos de los escolares sobre la disponibilidad, acceso y utilización de alimentos saludables y nutritivos. Así, se definen una serie de contenidos pedagógicos obligatorios para el Currículo Nacional Base, entre los que destaca la seguridad alimentaria y nutricional dentro de las áreas básicas del curriculum vigente. Finalmente, el reglamento define dinámicas de cooperación interministeriales de cara a impulsar los mencionados huertos escolares pedagógicos, y diseñar, implementar y ejecutar programas de fortalecimiento de capacidades, proporcionando insumos a productores locales enfocados hacia la alimentación escolar. También se definen las atribuciones del Ministerio de Educación de cara a monitorear la implementación del Programa de Alimentación Escolar.

Full text
Spanish
Website
www.mineduc.gob.gt

References - Legislation

Implements

Decreto Número 16-2017: Ley de alimentación escolar.

Legislation | Guatemala | 2017

Keyword: Right to food, Food security, School feeding, Family farming, Human rights

Source: FAO, FAOLEX