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Acuerdo Gubernativo Nº 384-2010: Reglamento de inspección y vigilancia sanitaria de los rastros, sala para el deshuese y almacenadoras de productos cárnicos de la especie bovina.

Country/Territory
Guatemala
Document type
Regulation
Date
2010
Source
FAO, FAOLEX
Original source
Diario de Centro América, 24 de enero de 2011.
Subject
Livestock, Food & nutrition
Keyword
Meat Cattle Inspection Hygiene/sanitary procedures Transport/storage Food quality control/food safety Offences/penalties Slaughtering Animal feed/feedstuffs Drugs Animal health
Geographical area
Americas, Central America, East Pacific, Latin America and the Caribbean, North-East Pacific
Entry into force notes
El presente Acuerdo entró en vigencia el 1º de febrero de 2011.
Abstract

El presente Reglamento establece los requisitos higiénicos sanitarios necesarios para fortalecer la inspección de productos cárnicos destinados al consumo humano. Estas disposiciones se aplican al funcionamiento de los rastros particulares, municipales o estatales, salas para el deshuese y almacenadoras de productos cárnicos de la especie bovina.

Full text
Spanish